вторник, 16 февраля 2016 г.

Диета против давления (DASH)

Диета против давления (DASH)
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщениеДиета против давления (DASH)

Диета против давления (DASH)

Диета DASH — это специально разработанная программа питания при гипертонии, подобная вегетарианству, но с сохранением небольшого количества мяса в рационе. Эта диета исключает употребление продуктов, которые способствуют повышению артериального давления.

Доказано, что эта диета снижает артериальное давление и риск инсульта. В рейтинге диет США несколько лет подряд диета DASH занимает первую строчку как наиболее сбалансированный и действенный план питания, улучшающий здоровье.

Плюсы и минусы диеты DASH

Плюсы:

Абсолютно безопасна для здоровья;
Позволяет не только похудеть, но уменьшить риск развития заболеваний, вызванных лишним весом;
Достаточно сытная;
Формирует привычку питаться правильно, отбивает вкус к вредной еде; результаты диеты сохраняются надолго и навсегда;
«Продовольственная корзина» для этой диеты обходится дешевле, чем для традиционного питания.

Минусы:

Требует некоторых усилий на начальном этапе, когда человеку нужно вникнуть в основные принципы диеты;
Не позволяет худеть быстро;
Пищу придется готовить самостоятельно, что представляет трудность для тех, кто привык питаться в общепите или покупать готовые блюда.

Диета против давления (DASH)

Рекомендуемые продукты питания на диете DASH

В ежедневный рацион диета DASH включает следующие продукты:

7-8 порций хлебных изделий и злаковых продуктов
4-5 порций овощей
4-5 порций фруктов
2-3 порции нежирных или обезжиренных молочных продуктов
2 или меньше порции мясных или рыбных изделий
2,5 порции жиров
4-5 порций орехов, семян или бобовых
5 порций сладостей в неделю, в том числе 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка желе или варенья, 15 граммов жевательных конфет или стакан лимонада

! Вот ориентировочные «размеры» того, что мы подразумеваем под одной порцией.

Для хлебобулочных и зерновых продуктов:

1 кусок хлеба.
Половина большой булки для хот-дога или гамбургера
6-сантиметровый рогалик.
1 небольшая булочка или пирожное (примерно 30 г)
30 г хлопьев из злаков, готовых к употреблению, лучше не подслащенных
2-3 шт больших крекеров или 5-6 маленьких.
Пита (размером 10 сантиметров, белая или пшеничная).
3 средних хлебца, каждый примерно 12 сантиметров длиной.
9 галетных печений.
1/2 чашки сваренной каши, риса или макарон.
2 сухих соленых хлебных палочки.
1/5 250-граммового бисквита.
1/16 двухслойного пирога.
3 рисовых или кукурузных пирожных.
2 чашки «воздушной кукурузы» (попкорна).

Порция фруктов на диете DASH:

Один фрукт целиком (банан, апельсин, персик, яблоко или груша среднего размера).
Половина грейпфрута.
Ломтик дыни
Фруктовый сок — 3/4 чашки.
Мандариновые или апельсиновые дольки, по обьему не более 1/2 чашки.
1/2 чашки любых свежих фруктов, нарезанных кусочками.
1/2 чашки вареных или консервированных фруктов.
Замороженные фрукты — 1/2 чашки.
1/4 чашки сухофруктов, которые считаются более концентрированными по содержанию питательных веществ.
5 больших или 7 среднего размера ягод клубники.
1/2 чашки малины, черники, ежевики или черной смородины.
11 вишен.
12 виноградин.
1,5 сливы среднего размера.
2 абрикоса средней величины.
1/8 плода авокадо среднего размера (но учтите, что в нем достаточно высокое содержание жиров!).
1/2 чашка фруктового салата (приготовленного без майонеза).
1/2 манго среднего размера.
1/4 папайи среднего размера.
1 шт плод киви.
2 консервированных абрикоса (без жидкости).
14 штук консервированных вишен (без жидкости).
1,5 консервированных персика (без жидкости).
1 консервированная груша (без жидкости).
2,5 консервированных дольки ананаса (без жидкости).
3 консервированных сливы (без жидкости).
9 высушенных половинок абрикосов (кураги).
5 штук чернослива.

Для овощей:

1/2 чашки овощей, вареных или нарезанных сырых.
1 чашка листовых овощей, таких как латук или шпинат или 1 чашка салата из зеленых овощей.
1 томат среднего размера или 2-3 мелких томата.
7-8 штук молодой моркови или сельдерея (длиной около 6 см).
3 бутончика капусты брокколи. 1/3 огурца среднего размера.
10 перьев зеленого лука средней длины.
13 редисок средней величины.
9 стручков снежного или сахарного зеленого горошка
6 долек летних кабачков (желтых или цуккини).
1/2 чашки салата из шинкованной капусты или отварного картофеля.
1/2 чашки вареных листовых овощей, таких как капуста или шпинат.
Две штуки капусты брокколи.
1 целый зеленый или красный болгарский перец средней величины или 8 колец перца.
1 артишок.
6 побегов спаржи.
2 небольших целых свеклы, примерно по 5 см в диаметре.
1/2 чашки вареного гороха.
4 брюссельских капусты среднего размера.
1 кукурузный початок среднего размера.
7 грибов среднего размера.
1 целая луковица средней величины или 6 маленьких луковок.
1 целая репа средней величины.
10 брусочков картофеля-фри (жареного во фритюре).
1 печеная картофелина среднего размера.
3/4 чашки сладкого картофеля.
1/2 чашки томатного или соуса к спагетти.
1/4 чашки томатной пасты.
1/2 чашки вареных бобов (если их не считали за мясное блюдо).
3/4 чашки овощного сока.
1 чашка супа из бобовых.
1 чашка овощного супа.

Мясо и белковые продукты в диете DASH — не более 2-х порций в день. Одна порция может включать в себя:

55—85 г вареной постной говядины, телятины, ягненка или нежирной свинины (без костей).
55—85 г вареного мяса птицы, лучше курятины, (без кожицы или костей).
55—85 г вареной рыбы (без костей). Допускается и даже рекомендуется для укрепления сердца употребление жирных сортов морской рыбы или препаратов рыбьего жира
55—85 г рыбных консервов, без соуса.
1 яйцо целиком (желток и белок) или 2 яичных белка.
1/4 чашки семечек подсолнечника или тыквы.
1/3 чашки орехов: грецких или арахиса.
1/2 чашки печеных бобов.
1/2 чашки соевого сыра тофу.
30 г постной ветчины или канадского бекона.
1-1,5 сосиски (общий вес — около 70 г).
6 креветок среднего размера.
1/4 чашки консервированных омаров или креветок (без соуса).
4 тихоокеанские устрицы или 11 атлантических.
1/4 чашки консервированной лососины (без соуса).
1/3 чашки консервированных моллюсков или крабового мяса (без соуса).

Для молочных продуктов:

1 чашка молока или пахты.
1 чашка кефира, йогурта, ацидофилина или любого другого кисломолочного продукта.
45-50 г твердого сыра.
55 г плавленого сыра.
2 чашки прессованного творога (в нем кальция меньше, чем в твердом сыре).
1/2 чашки сухого обезжиренного молока.
1/2 чашки сгущенного молока.
1 чашка замороженного йогурта или 1,5 чашки замороженного молока.

Диета против давления (DASH)

Как следует начинать DASH диету? Вот несколько советов:

1. Добавьте порцию овощей на обед и на ужин.
2. Добавьте порцию фруктов в пищу или употребляйте ее в качестве закуски. Можно применять в пищу консервированные и сушеные фрукты, которые очень просты в использовании.
3. Используйте только половину вашей привычной порции сливочного масла и заправочного масла для салата, а также используйте нежирные или обезжиренные приправы.
4. Пейте обезжиренные молочные продукты в любое время, когда вы обычно употребляете их аналоги, богатые жиром или кремом. Просто замените — жирные на нежирные.
5. Ограничивайте мясо 180 г в день. Старайтесь есть преимущественно вегетарианские блюда.
6. Добавляйте больше овощей и сухих бобов в свой рацион.
7. Замените типичные закуски (чипсы и т. д.) несолеными кренделями или орехами, изюмом, обезжиренными или с низким содержанием жира йогуртами, замороженными йогуртами, несоленым обычным попкорном без масла и сырых овощей.
8. Внимательно читайте этикетки на продуктах, чтобы выбирать продукты с меньшим количеством натрия.

Сохрани в цитатник, чтобы не потерять!

Диета против давления (DASH)

пятница, 5 февраля 2016 г.

Правильное меню на 1400-1500 ккал

Правильное меню на 1400-1500 ккал
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщениеПравильное меню на 1400-1500 ккал

Правильное меню на 1400-1500 ккал

➕ День 1:

Завтрак:
• 2 яйца (всмятку/отварных)
• Огурец, помидор
• Кусочек цельнозернового хлеба с творожным сыром
• Травяной чай

Полдник:
• Творог 1% 150 грамм, половина банана/гость ягод, корица по вкусу

Обед:
• Бурый рис/гречка + овощи
• 2 котлеты из куриного филе запеченные

Полдник:
• Фрукты/10 орехов

Ужин
• Салат из свежих овощей 250 грамм, кофейная ложка масла
• Запеченное или отварное нежирное мясо/рыба 150 гр

➕ День 2:

Завтрак:
• Овсянка (50 грамм геркулеса залить кипятком, накрыть на 5 минут, добавить чайную ложку меда, ягоды/фрукты/семечки)
• Чай травяной/зеленый

Второй завтрак:
• Йогурт 100 г
• 1 яблоко/груша или 150 грамм ягод

Обед:
• макароны твердых сортов 150 г/каша гороховая/пшенная/гречневая
• говяжий/куриный гуляш 100 г
• салат овощной

Полдник:
• творожная запеканка 150 гр (сырники)

Ужин:
• Греческий салат (помидоры, огурцы, перец, маслины, брынза)
• Запеченное в духовке мясо/рыба – 150 гр.

➕ День 3:

Завтрак:
• Омлет из 2-х яиц с зеленью (масла — пол чайной ложки)
• Чай травяной/зеленый

Второй завтрак:
• Цельнозерновой хлеб с сыром

Обед:
• Овощной суп 200 грамм
• 1 яйцо

Полдник:
• Творог или кефир 150 грамм + корица по вкусу
Ужин:
• Запеченная рыба со свежими овощами

Правильное питание поможет не только похудеть, но и поддерживать стабильный вес! Все зависит от порций и калорийности.

Правильное меню на 1400-1500 ккал

Фитнес_красота_здоровье

пятница, 20 ноября 2015 г.

Превосходный безалкогольный глинтвейн!

Превосходный безалкогольный глинтвейн!
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщениеПревосходный безалкогольный глинтвейн!

Превосходный безалкогольный глинтвейн!


Ингредиенты:

Виноградный сок — 1 л
Корица — 4-5 палочек
Бадьян — 2-3 звездочки
Апельсин — 1 шт.

Превосходный безалкогольный глинтвейн!

Приготовление:

1. Сок наливаем в кастрюльку или турку, добавляем специи пару кружочков апельсина с кожурой, ставим на небольшой огонь. Как вино, сок нельзя доводить до кипения. Достаточно нагреть до 70 градусов.
2. Подавать лучше в прозрачных стаканах с ручкой. В каждый стакан можно положить по кружочку апельсина и палочке корицы.
3. Также можно добавить гвоздики, немного мускатного ореха и пару долек лайма. В холодные зимние дни я люблю натирать немного имбиря, тогда глинтвейн получается островатым.

Превосходный безалкогольный глинтвейн!

Приятного аппетита!

Опубликовано: Schastie-Ryadom.ru

вторник, 17 ноября 2015 г.

Шарлотка: ТОП-5 вариантов приготовления

Шарлотка: ТОП-5 вариантов приготовления
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщениеШарлотка: ТОП-5 вариантов приготовления

Шарлотка: ТОП-5 вариантов приготовления


1. Диетическая шарлотка

В 100г этой шарлотки всего около 80 ккал.

6 яблок кислых
2 яичных белка
1 стакан кефира
1 яйцо
по 1/2 стакана геркулеса (овсяных хлопьев) и цельнозерновой муки
3 ч.л. мёда
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. корицы
лимон

Как приготовить низкокалорийную шарлотку:

Очистить яблоки от кожицы, вырезать семенные коробки, нарезать тонкими или средне-тонкими дольками, сбрызнуть соком лимона.

Перемешать овсяные хлопья с яйцом, яичными белками, мёдом и цельнозерновой мукой до однородной массы, постепенно ввести кефир – по консистенции тесто должно получиться жидким.

Оставить приготовленное тесто на 15мин – за это время овсяные хлопья разбухнут.

Всыпать в тесто разрыхлитель, перемешать его, выложить в застеленную пергаментом форму, поставить в нагретую до 200 градусов духовку, выпекать диетическую шарлотку около получаса до готовности и зарумянивания.

Перед подачей посыпать шарлотку корицей, приятного чаепития!

Шарлотка: ТОП-5 вариантов приготовления

2. Шарлотка классическая

Сахар — 1 ст.
Яйцо куриное — 5 шт.
Мука пшеничная — 1 ст.
Яблоки — 4-7 шт.
Сода — ⅓ ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
2. Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.
3. Смазать противень растительным маслом. Вылить половину теста на противень, разложить равномерно порезанные дольками яблоки, залить второй половиной теста.
4. Поместить противень в разогретую духовку. 3 минуты подержать на максимальной температуре, затем убавить до средней и выпекать 20–25 минут.

Шарлотка: ТОП-5 вариантов приготовления

3. Рецепт шарлотки в хлебопечке

Шарлотка — один из наиболее простых и вкусных рецептов пирога. И очень вариативный — любые фрукты и ягоды, крем, шоколад, орехи, ванилин, корица — все в дело идет.
Особой разницы — в хлебопечке или в духовке — нет. Все равно тесто взбивать миксером или ложкой придется.

Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 200 г
Яблоки — 2 шт.
Яйцо — 5 шт.
Ваниль, корица

Как приготовить шарлотку в хлебопечке:

1. Очищенные и мелко порезанные яблоки положите на дно ведерка. Все равно опустятся.
2. Яйца с сахаром взбейте в очень пышную пену. А вот с мукой соедините осторожно, ложкой. И не сильно мешайте. Тесто выложите на яблоки.
3. Режим «выпечка» 90 мин. Старт!

Шарлотка: ТОП-5 вариантов приготовления

4. Шарлотка с яблоками и бананами

Мука — 1 ст.
Яблоки — 3-4 шт.
Бананы — 3 шт.
Сахар — 0,5 ст.
Яйца – 4 шт.

Как приготовить шарлотку с яблоками и бананами:

1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку.
2. Почистите и нарежьте яблоки и бананы.
3. Смажьте форму растительным маслом, выложите фрукты и залейте их тестом.
4. В заранее разогретой до 180°С духовке нужно выпекать шарлотку 30-35 мин. Все-таки это мокрый пирог, и его готовность лучше проверять не спичкой — зубочисткой. Все время мокрые будут… Как начнет тесто отставать от бортиков, так и готово.
5. Посыпьте шарлотку сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Шарлотка: ТОП-5 вариантов приготовления

5. Шарлотка с яблоками и с творогом

Творог — 300 г
Яблоки — 4 шт.
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 1 ст.
Яйца — 3 шт.
Сметана — 3 ст.л.
Сода — 0,5 ч.л.
Мука — сколько потребуется, чтобы тесто получилось, как густая сметена. Обычно — 2-3 ст.

Как приготовить шарлотку с яблоками и творогом

1. Разомните хорошенько творог.
2. Яйца взбейте с сахаром до густой пены.
3. Растопите масло, чуть остудите, осторожно влейте его в яйца. Добавьте творог, сметану и соду. Все перемешайте.
4. Муки нужно столько, чтобы тесто было, как густая сметана.
5. Яблоки почистите, нарежьте ломтиками. Добавьте в тесто и еще перемешайте.
6. Сковородку хорошо смажьте растительным маслом и вылейте в нее тесто. Выпекайте на среднем огне около часа, если печете в сковороде, и чуть меньше, если на противне.
7. Зубочисткой или спичкой проверьте готовность пирога. Да, еще совет. Иногда печешь-печешь, а зубочистка все показывает — мокро. Если тесто отходит от краев и цвет золотисто-коричневатый (а запах обалденный) — то готово.
8. Не забывайте про калорийность, поэтому приглашайте гостей, чтобы часть калорий и им досталась.

Приятного аппетита!

© Источник

пятница, 21 августа 2015 г.

Творожная шарлотка!

Творожная шарлотка!
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщениеТворожная шарлотка!

Творожная шарлотка!


Творожная шарлотка!

Ингредиенты:

яйца - 2 шт
мука - 50 гр
сахар ванильный - 30 гр
яблоки - 2 больших
творог 0% - 1 пачка
разрыхлитель - 1 ч.л.

Творожная шарлотка!

Способ приготовления:

Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и 1 ч.л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой. На противень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку.

Тесто получается нежным слегка напоминает чизкейк. Творог лучше выбирать мягкий. Можно добавить натертую цедру лимона.

Приятного аппетита!

152 ккал на 100 гр

© Источник

пятница, 10 июля 2015 г.

Как сжечь 500 калорий? Кардиотренировка в домашних условиях!

Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщениеКак сжечь 500 калорий? Кардиотренировка в домашних условиях!

Как сжечь 500 калорий? Кардиотренировка в домашних условиях!

Рекомендуем также посмотреть видео: Как накачать сексуальную попу